Sunday, October 29, 2006

一定要是《熊》的《巧克力蛋糕》

什麼時候開始,我們居然接受奇特造型的訂單?
沒錯,有的。但是就止於這一次。(因為壓力大啊~)

這是香港幸福女子六月一週前特別預定
還特別飛來台灣幫熊男友慶生的熊蛋糕

雖然可愛小熊不似熊男友的高大威武,但是....三個字
盡力了

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徹夜完成的小小花園

期待已久的 Citygardener 於10月中旬回國後
我們就一直討論著、想要完成一個有小圍牆似的小花園
在兩三個忙錄的假日跑了花市、從選盆到挑花
終於在週六的晚上,我們完成了前院的大致樣子
希望之後她在我們小心的照顧下
會更綠意盎然、更接近我們理想中的美麗小花園......
店貓橘子小花最近更常出沒在花叢中玩耍
我想是因為小圍牆讓他們有了安全感
歡迎有空來跟他們會會面。
※這是在後院等待許久終於探出頭的櫻花小鹿

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10/31(二)13:00-17:00不對外營業

10/31(二) 13:00-17:00 貓薄荷已被包場開會,不對外營業喔~
歡迎您其他時間再蒞臨

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Saturday, October 28, 2006

有人指定要的《香蕉優格塔》

有人一直在問:何時還有香蕉優格塔啊?
難道是為了響應政府支持"蕉農"?應該不是吧.....
總之,雨後的周末假日剛好有。

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Friday, October 27, 2006

淡黃色的《百香果起士蛋糕》

《野莓起士》的好姐妹《百香果起士》
鬆軟的口感,帶著明顯的百香果香氣及酸味。
這是開始下雨的時候配著茶喝頂好的選擇!

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Thursday, October 26, 2006

10/28(六)下午要來《貓薄荷》請先來電預約喔

本週六(10/28)下午3:00過後,因有較多客人訂位
打算來試新口味蛋糕的好朋友們,請先來電預約
不然就只能在我們新整理的花園站著吃了!

或者就趁秋高氣爽的好天氣,早早起來吃早午餐吧~

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Wednesday, October 25, 2006

雪白的《白巧克力起士蛋糕》

單純品嚐白巧克力滋味的一款起士蛋糕
突然心血來潮一口氣做的....
我想,喝個熱茶黑咖啡都非常適合。

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Saturday, October 21, 2006

這是超濃的《紐約起士》

有人問,店裡那個起士蛋糕最濃?
紐約起士是其中之一,尤其這是一款"熱烤"的起士蛋糕
因為不隔水烤,顯得起士味更為濃郁
當然這也不是每天都有的..... :D

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Friday, October 20, 2006

有長春藤的貓薄荷

真是榮幸!
這是常常來的、有好文筆的"長春藤"爬出來的《有長春藤的貓薄荷》
請大家記得去瞧瞧喔!

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Wednesday, October 18, 2006

綠手指 City Gardener 的貓薄荷

這是一定要看的、經過 2個月來將《貓薄荷》拍得頂完整與美麗的
請大夥兒記得去拜訪我的園藝大師 City Gardener的《貓薄荷》

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Sunday, October 15, 2006

五種口味的午茶餅乾

有時並不想吃蛋糕,那麼就來點不同的手工餅乾吧!
最近常常會準備的有杏仁咖啡紅茶燕麥葡萄乾南瓜子抹茶跟有點鹹味的起士餅

託了剛從舊金山回來的 Sean 的福
這次的照片拍得美極了!

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Saturday, October 14, 2006

酸味明顯的《什錦莓果塔》


好滋味的香吉士每每到了台灣柳丁產季就不再進口
所以"香橙杏仁塔"就暫時告別,先換上《什錦莓果塔》

加上杏仁餡烘烤的塔皮,先鋪上柔滑的卡士達醬
什錦莓果等用小火慢煮成果粒醬 ,加丁點檸檬提味
(藍莓、蔓越莓、覆盆莓、還有一種像小桑椹的莓果....)
這是屬於酸甜有味的成人水果塔~

在好吃的台灣草莓見人之前,不妨先嚐嚐!

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Friday, October 13, 2006

冷熱交加的《岩漿巧克力》

這是很久未見人的《岩漿巧克力 (Fondant chocolate)

當配上香草冰淇淋熱騰騰上桌時,請別客氣一刀切開
熱融的巧克力就會像岩漿似的在您面前緩緩流出.....

就趁熱、沾著冰淇淋吃了它吧!

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Thursday, October 12, 2006

阿莎&阿誠結婚週年快樂!

新朋友愛貓的阿莎特地在假期中跟阿誠前來
這是阿莎眼中的貓薄荷有空請去拜訪喔!

*雖然晚了2天,但是一定要祝他們結婚週年愉快!

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需要耐心的《法式千層薄餅》

有人問這16層是怎麼疊的?用耐心疊的。

一層一層的薄餅中小火煎好後,
再一層層抹上卡士達奶油醬,就醬子。

這才更是不可能天天有的蛋糕。
而今天,剛好有。


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就愛《甜酒巧克力慕斯》

哇!是提拉米蘇嗎?不是。
是長得很像的甜酒巧克力慕斯

巧克力蛋糕當夾層,
加上多量的香橙酒鮮奶的香滑慕斯
在天氣漸漸轉涼時,配上熱咖啡剛剛好

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Wednesday, October 11, 2006

常常吃飽不見貓影的《橘子》

常常有客人來訪,想見橘子一面
但是這孩子很隨興地自由進出,不一定見得到面

尤其近來有隻姓""叫"小白"的白公貓,常常靠太近惹得橘子不開心
所以他就更不愛曝露在眾人與眾貓面前
讓大家看個照片解解悶囉!

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Saturday, October 07, 2006

香濃的《焦糖咖啡起士》

假期的好天氣,最適合喝杯咖啡或來壺茶
如果想一次有兩種享受......
不如就來壺茶,配上有焦糖味濃咖啡起士

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Friday, October 06, 2006

中秋團圓日,祝大家中秋節快樂!

今日是中秋節,話說月圓人團圓,所以我們也要和家人團圓去囉~

今天(10/6)營業時間至18:00,提早打烊一點點,《貓薄荷》祝大家
中秋節快樂喔!

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Wednesday, October 04, 2006

連續假期何處去?就來《貓薄荷》吧!

突然從天上掉下來的連續假期,來不及規劃做什麼好??
那就來《貓薄荷》玩玩唄!
10/6-10連續假期,貓薄荷還是正常營業喔(週一公休)~

吃多了烤肉,來杯咖啡配上好吃的手工蛋糕平衡一下 鏘鏘好!

小店主人 & 店貓橘子.小花 等您唷~

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Tuesday, October 03, 2006

淡黃色的《百香起士蛋糕》

百香果產季,當然要有百香果的蛋糕。

這是一款用海綿蛋糕當底,
百香果+起士+檸檬酸得很有味道的起士蛋糕

還是得說,並不是每天都會做同一種蛋糕
有,就趕快試試!

像這就是上週日剛做完,
就被人客整個帶走的百香起士蛋糕出門前的照片

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Sunday, October 01, 2006

關於這家店的由來?

很多朋友知道,
這家店是由半路出家學做蛋糕的人所開的。

有些人知道,
這家店的小店主人 Kitten在銀行工作了近十年。
(好像拋棄了人人都說讚的好工作喔.......)

還有很多人不知道、但會問起的這家店的由來,
都 po 在 Kitten 前三年的部落格中...
Kitten's Cake House》

包括.....做很多蛋糕、在別人的店打工學經驗、找店面、
跟好朋友徵詢店名、設計這個店的每一個角落、找東西豐富這個小地方....

這是其中一篇,歡迎您跟我們一起回想........

『July 31、2006

開店日記_招牌新亮相篇。
很久以前,還在銀行負責玫瑰卡時(真的是很久以前....)


有一次廣告公司提了腳本,講的是認真的女人

主角剛好是個開店的女子,
而ending是女子在開店準備完後掛上招牌的那一幕...

雖然這支腳本因某些因素並沒有開拍,
但我還記得聽完廣告公司brief,眼淚都快掉下來的那一剎那

這是過了十年,即將掛上去的,我的招牌

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《百香起士水果蛋糕》

美娟姨的婆婆 70大壽,
我們特別做了個超可愛的水果蛋糕給她老人家祝壽

簡單而美味的戚風蛋糕層,夾上雙層的百香果起士
裝飾新鮮的水果丁 (......有認真配色的樣子吧!)
祝阿姨的婆婆 70 大壽健康又開心囉!

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