Thursday, August 29, 2013

暫別了!貓薄荷的朋友們!

關於開了七年的貓薄荷即將於102.9.2(一)起暫停營業的傳聞,
很傷心的說,是真的。

為什麼不開了?

雖然,我們只是一家位在靜巷、安靜做著蛋糕
和附近鄰居相處融洽的小店。

但去年11月起,受到師大商圏爭議的波及
我們一直很辛苦地面對惡意的檢舉。


開店這件事,
應該全心誠意用在準備食物、提供舒適的空間和服務客人上,
我一直這麼覺得。

但是有一陣子,我甚至不知道進門的人
是客人還是找麻煩的人、而一直精神緊繃著。

在面對難處理的爭議時心理很辛苦,
但我還是相信努力總有機會、而勇敢地面對的。

沒想到七年來認真照顧房子和努力繳房租的情形下,
房東竟然因為怕有麻煩、選擇在此時收回房子。

遺憾地,我們必須暫時告一段落了。

謝謝這七年來持續或偶爾來造訪的朋友們!
從和你們面對面的每一刻,
或者這一陣子低調地和熟識的客人說再見時
含著眼淚的,不捨但歡喜祝福我的你們的面容,
我知道你們是真心喜愛這個小店,
我一輩子也不會忘了陪伴我開店夢想的你們。

貓薄荷的下一步?

對離家25年的台南孩子來說,
也許是回家的時候。
對於有年邁母親的人而言,
我想這是個非常應該的決定。

所以,貓薄荷的下一個落腳處在台南!
地點已接近決定的狀態,等我慢慢地準備好
就會再和大家見面。

各位有機會到可愛又宜人的台南時,
願意的話請再來造訪。
新訊息就到時再告訴大家吧!

愛你們的小店主人Kitten上
*kitten0218@gmail.com

Wednesday, August 28, 2013

順便來個[白巧克力蛋糕]吧!

以為今天會是有風有雨的日子,
沒想到天氣好得很,我們也在忙碌中渡過日常的一天。

繼上周做了黑巧克力蛋糕,
昨天又做了岩漿巧克力後,
來無三不成禮地做個白巧克力蛋糕好了!

明天有那個?來瞧瞧就知道了。

Tuesday, August 27, 2013

8百年不見[岩漿巧克力]

今天下午天氣晴朗,
很多客人來避暑,看牛奶,吃蛋糕
所以蛋糕櫃出現了空一大半來不及補的狀況

靈機一動,急忙地烤了好久不見的[岩漿巧克力]補進蛋糕櫃
熱熔的巧克力蛋糕會附上香草冰淇淋—球
這幾天,我都會乖乖準備的。

Saturday, August 17, 2013

[黑巧克力蛋糕]又來了。

長得醜卻富溼潤口感的[黑巧克力蛋糕],
偶爾想吃單純巧克力蛋糕時,就會想到這個。

夏日的炎熱,經過這幾天下午的大雨稍稍舒解
小店的人和貓也都稍微喘了一口氣。
和我們一起來塊[黑巧克力蛋糕]補充失去的精力吧!

Wednesday, August 07, 2013

我愛你!親愛的爸爸

父親和母親在小孩心中是完全不同的角色,得到的關注也完全不相同!

歷年來,母親節我們都會稍微忙一些
因為有很多小孩會記得訂蛋糕去甜媽媽的嘴。
而父親節就相對冷清,彷彿父親不需要特別討好或表達愛意似的。

但是今年,多了不少朋友訂了父親節蛋糕。
很開心,不是因為多賣了一些蛋糕
而是多了一些願意表達心意的朋友。

回想起高二那年,在父親節那天第一次買了台南南門路有名麵包店的蛋糕回家
沒想到回家還挨了爸爸一頓叨念,大意是幹嘛花錢買蛋糕之類的
後來吃完蛋糕後,爸爸又把蛋糕錢默默地塞還給我。
我想,他應該還是開心的吧!

我的父親巳離世多年,有時候難免有遺憾自己沒能表示更多
所以別吝嗇,我的朋友們!
明天就大聲跟爸爸說:“我愛您”吧!

或者像牛奶先生一樣,搞笑娛親也行!