Thursday, December 24, 2009

適合耶誕的《巧克力起士》

還好來得及在耶誕夜祝大家耶誕快樂!

難得了幾天好天氣,心情真好!
隨手做了再再版《巧克力起士》(欲知前兩版?請在本部落格尋寶^_^)
再灑點糖粉就有了雪國的耶誕氣氛吧!

這是沒有隔水烤、稍有口感的《巧克力起士》
我想搭配濃、淡茶都很好。
試過前兩版的,不如也來試試新版本吧!

12/31(四)跨年夜營業至1800
讓我們各自留點時間跟家人及朋友一起倒數跨年吧!

Friday, December 11, 2009

《焦糖洋梨起士》

這一陣子蘋果很好吃,進口洋梨也好吃得很!

還沒做過跟洋梨有關的蛋糕,
部份原因大概是因為食譜書上都寫著:使用『罐裝糖漬洋梨』。
(從小就不愛罐頭食品,這一輩子吃到的罐頭水蜜桃恐怕只有小時候不知情吃過1次.......)

新鮮西洋梨每一年在進口很多、超市很好買到時
我都會買個幾回合來吃,只是常常很難拿捏吃的適當時機。

淡淡的焦糖味起士裏,埋著整塊整塊的洋梨
在正當時的時候,我們來試試《焦糖洋梨起士》吧!