一年一度的《秋假》又來了！

就是我們要放假去~

每年暑假完、天微涼時我們都會放《秋假》

讓身心靈(真嚴重.....)獲得舒展後，繼續往開店10年的路前進。

今年10/1(四)-10/8(四)我們就放假去，全店無人服務
僅有前院的小花，及小小黑和小小黑的小小孩依舊跟平常一樣生活著

路過可以來安慰安慰一下小花，但別一時愛心滿溢餵了太多飯
她小姐最近已經很胖了.....

※有人問我要去那裡？
我要去首爾散散步，過什麼都不做的一星期。

8/8(六)父親節正常營業

颱風不似前兩天的厲害，所以今天(六)我們如往常地開店服務。

尤其今年父親節跌破眼鏡地很多人訂蛋糕(前兩年都沒有ㄋ)
我們很開心的一早開了門，讓很多人來拿蛋糕喔！

天晴後，您也跟父親一起來喝杯茶吃塊蛋糕吧！

小花給大家拜年囉~

這是客人基米幫小花拍的拜年照
不過小花還是一付關我啥事的表情。
(肯乖乖坐給拍我們就流淚了....)

小店農曆年的休假期間為 1/23(五)~2/2(一)

照例，小店會有人來關心小花跟後巷小貓們

但是請大家有空經過時，也幫忙問候一下小花。

不過還是不要試著想摸她，她雖然變乖了

但沒乖到隨人摸啊！

寧靜的午後。

冬日下午有點太陽的時候，
小花肆無忌憚地。張腳。枕著頭。睡了起來。

小花小姐最近乖多了，常常坐在店門口一整天
也不知她小腦袋瓜裏想些什麼........

在前院中，有一向臉很臭的臭小黑、和生了好幾胎地位崇高的花花
橘子離開後，小花就變成了地位最低的孩子

不過最近她小姐也多了一些生活樂趣

因為後巷的小貓們探險探到前院來了.....

也許為了捍衛自己的地盤，

她總是吹鬍子瞪眼睛地對著後巷小貓

也或許是這樣，才需要在門口坐上一整天吧！

※農曆年的休假※

1/23(五)~2/2(一)我們休春假，別過份地想念我們。

貓薄荷的《秋假》

每年秋天我們會放一段假，
讓身心都充份休息後再繼續往開店十年的夢想前進。

今年，
我們的休假日為97/10/27(一)至11/6(四)
打電話沒人接時，別以為我們倒店了(去年就有人這樣以為....)

至於小花跟後巷的小貓們，會有人來照顧、請別擔心。

當然，如果您路過也可以試著叫叫小花
她是極有可能出來跟您聊聊、撒撒嬌的

不過千萬別妄想摸摸她的頭，
您也極有可能得到小花"愛的印記"。

今天我們沒開店。

最近天氣多變，一下子爆熱、一下子刮颱風
小花的心情也不太好。(還翻白眼給我看，真是欠揍！)

今天一早8點多走進貓薄荷那條小巷子

在差點開花的傘下，我的"五分褲"頓時濕剩"一分褲"

八般考慮下，我們決定休息一天。

至於10組訂位的40多位朋友和6隻貓，

一早已一一送簡訊給主要訂位的人

造成不便敬請您見諒......orz.....orz...orz

※另狗，您好~
因為您透過網路訂位未留電話，很抱歉沒能跟您連絡上(希望您有看到)
下次天氣好時，再跟您的3位朋友6隻貓一起來小店熱鬧吧！

做蛋糕的靈感。

有人會問，新蛋糕都怎麼來的？
很簡單！東想想西想想就會有了。

舉例來說：這是香吉士做的《柳橙慕斯蛋糕》。
這是香吉士做的《香橙杏仁塔》
當然也可以把香吉士做成《柳橙戚風蛋糕》。
把有興趣的單一素材，變成不同品項的蛋糕。

或把不同素材運用在同一種蛋糕上，
比如說：巧克力戚風、紅茶戚風、抹茶戚風、咖啡戚風、柳橙戚風.......

就像，最近頗受好評的《焦糖蘋果起士》
我打算做成《鳳梨起士》。

以上，報告完畢！

超級忙碌後，終於有空說真心話。

對於一個快40歲的人(快裝出嚇一跳的樣子，快！)
深深知道取悅自己最重要(而且最難)。

所以在過了人生的一半後，我離開好薪水、好職位
決定以自己的方式工作、開了一家店。

開店之初，有些以前的朋友特別來捧場
常有人疑惑(甚至不開心)
為什麼特別來捧場，即使沒有客人我也不願跟她們"坐坐聊聊"
只願意在小小空檔，說上個2句。

只因為：我正在工作。

跟我一起工作過的人都知道，
我看似隨和(應該也沒有)，但工作嚴謹。
"嚴以律己，嚴以待人"是某某超級好朋友給我的形容詞
狀況慘烈到通常連老闆都怕我。

在開店一年半多中，
有人覺得我親切(覺得我熱情的人，您那天一定看錯人了....)
也有人覺得我淡到好處(在做蛋糕的空檔默默倒水、默默離開....)

當然也有人覺得我冷漠(而且還不少人喔....)

對於這件事，我只能說很抱歉
但更抱歉的是，我應該改不了。
我想我剛好不是"做生意的老闆娘都應該隨時很親切"的老闆娘。

每個人對一家店的需求或要求是不一樣的，
就像我對"開一家店"的想法也許也跟別人不一樣。

對於這之間的可能差異，需要您體諒。
(如果您不能體諒，那就大人大量原諒我好了！)

畢竟40歲的中老年人(我)，拋下需要取悅別人的高薪工作
現在只想取悅自己(跟小花)

更何況，這家小店賣的是手工蛋糕、舒服的空間
不是我。(我只賣手藝、不賣身)

祝福各位及我遠在台南的娘

我記得父親節沒接到半個蛋糕訂單
但是母親節可就不一樣......，而且多數的是女兒來訂的喔。

想說很抱歉........
因為忙著做不少人家的母親節蛋糕而沒有空回覆留言
________________________________________

另外，我想說一些些小店的小小想法。

我們希望小店的空間是稍微安靜些的，
所以我們會適時的提醒您降低音量。
最怕提醒的時候，碰到的反應是"別桌也很吵"啊！
如果您是這樣想，這個小店就不會是大多數人想來的小店。

小店的位子是有限的，所以我們會在限度內接受訂位
有時因為尊重先訂位的客人，會需要後到的客人配合時間
也會需要您配合座位的安排，這點我們是有點抱歉的。

有時候，您會心血來潮臨時想帶幾片蛋糕回家
但是蛋糕是手作的，有時準備不及
可能不一定能如您願，我也很抱歉。

開小店是我們的興趣，也是我們的工作
有時需要您體諒我們正忙著，沒有依您期望的照顧好您。

我想大部份的人客在這個小空間都是愉快的，
就跟我們的工作人員服務您一樣愉快。

3/22(六)選舉日營業時間調整

小店雖小，工作人員可都很關心國家大事ㄉ

早上要早早去投票，晚上要早早回家看開票
所以3/22(六)選舉當天營業時間調整為12:00-18:30
蛋糕、鹹派、三明治通通都有(意思是第一次周末沒有早午餐)
造成不便敬請見諒orz...。

這次有很多人專程回國投票
我們很開心趁這次機會遇到身在國外、默默關心小店的朋友來探望
希望很快有機會再見~

3/22(六)投票日，我們休息半天。

這是前一陣子買的小小桂花樹，沒想到小歸小
還是開了花，而且有陣陣清香.......

3/22(六)投票當天，我們去盡人民應盡的義務

所以早上不營業，當天並沒有早午餐

12:00開門服務，鹹派、三明治、蛋糕通通有準備。

希望當天天氣晴朗，大家踴躍去投票。

在貓薄荷的《結婚照》。

可以來借拍結婚照嗎？

這是一年半年在小店發生的故事......

男生剛從美國回來，中文講得不太順暢

教英文的學生想要介紹一個女生給認識

於是男生就選了這個他常來的安靜的小店

開始他們的第一次約會.......

經過一年半後，他們來問是不是可以來借拍照。

雖然我拍的不太美(燈光婚暗、焦聚不對、顏色更是怪怪ㄉ)

但是我想攝影師一定幫他們拍得美美的

恭喜了！倆位。

平常心的 228

今天有人來電問：
請問星期四算假日嗎？我們想吃早午餐.....

這才驚覺原來週四是228，很多人放假呢！
但是小店並沒有放假，也以平常心看待228。
所以週四正常12:00營業，別太早到喔~

還有，
天又變涼了，出門要記得多穿點才好。

夢想之地。

有一些人知道，這家店是我們依夢想完成的。

希望乾乾淨淨、安安靜靜地開店
還好，有一些能容忍只賣輕食、蛋糕的客人願意常常來訪。
終於，小店要過第二個年了。

最近，我們發現了一些常常來小店
而且正在努力往夢想邁進的客人。

一個，是有妻小的中年人(中年人是他們夫妻說的...)
從不錯的公司、職位，以留職停薪的名義離開，正在。學。飛。行。
有一天我們可能會搭上他開的飛機。

一個，是極有禮貌的美麗女子。
每天每天，不管這個小店是安靜的、還是有點聲音的
她總是能靜靜地看她的書，正準備著空服員的考試。
有一天我們也許在某架飛機上遇到正在服務的她。

當然，我們還遇到很多正在實現夢想的人
我們很榮幸地認識這些人，也祝福這些朋友。心。想。事。成。

※2/4(一)~2/14(四)我們正在放過年春假。

小花要放春假了！

小花也"工作"了一整年(吃喝玩樂才對！)
她跟我們一樣都期待著放春假！

2/4(一)~2/14(四)我們預備放11天的春假

2/15(五)才開工服務

不小心經過或打電話過來沒人接時，

千萬別以為小店沒開了 (就有人客曾經以為我們撐不下去啊~)

元旦開不開店？

1/1(二) 12:00 準時營業 (營業至18:30)

不要幻想小店工作人員會很早起床開店，
然後招大隊人馬要來吃早午餐喔~
(我們接了不少的詢問電話.......)

耶誕節快樂！

這是陪我們渡過2次耶誕節的老人家！
這是住在小店前棟大樓的 Karen 送給我們的耶誕禮物！(開心啊~)

她居然還說：謝謝我們"照顧"她！

我們才是要好好謝謝大家一年多來的照顧啊！

耶誕節做什麼？

什麼都不做.....只會平和的過開店的一天。
12/ 24 耶誕夜剛好是店休的星期一，也許我們也吃大餐去 ^^
也許會跟耶誕老人一樣，想辦法辦大包小包。

12/25 星期二，不會因為耶誕夜玩太晚而不開不了店
我們會一如往常地開店服務，放心地來玩吧！

我們正在放《秋假》當中。

10/15(一)-10/22(一)我們在放假中
打電話沒人接時，請不要以為這家店沒開了.......

另外一件事，
我真的是這個店裡態度最差的人。
我真的是最不合客人意的小人(小店主人)。

譬如說：你們為什麼不賣餐？

譬如說：為什麼有時不肯接您的訂位？

譬如說：為什麼不能太吵？(尤其是這件事......)

因為，
我們想要店裡是乾淨的空氣，有烤蛋糕的麵粉香.....而不是油煙味。

因為，
接太多訂位，對坐得好好的客人是一種壓力.....
對於希望好好服務客人的小店工作人員，也是一種壓力。

因為，
太吵，會對這整個環境下的人都會是困擾。
而且，您應該也不想說話內容被別人聽得一清二楚....

我想，每一家店都有每一家店的樣子
而每一個客人，也應該有喜歡跟適合自己的店
我知道我們未必是您喜歡的那家店.......

即將出遠門，看到一篇網友的文章後的小小想法。

超級強颱後記

小店有無損傷？
除了花園一陣亂之外，橘子&小花顯然平安無事(可餓得很呢！)
但是下午進來了一個外國俏男人
默默地遞給我們一個黑色的英文字型樣物
原來，我們的小小招牌被強風吹掉了"字"
他老兄會不會被小小的字打到頭了呢？
我們只記得謝謝他，卻忘了問。

那來這麼多"媽媽"帶"小孩"啊？
而且這些"小孩"都不小了(20.30歲樣)
原來，媽媽們看到了《台視發現新台幣》的採訪(我自己又沒看見了..唉...)
趁著風雨停歇，硬是要小孩們陪著來小店玩
所以週日有許多新朋友，而且都是媽媽級的喔！

10/10(三)國慶日會不會開店？
我們以平常心慶祝中華民國生日
所以跟平常一樣12:00開，別太早來喔！

10/15-22真的要休假嗎？
小店開了一年多了，工作人員都需要一點點休息
好充實一下自己服務大家，所以休定了！