Monday, March 28, 2011

4/20(三)即將開始的新蛋糕課。

感謝大家的詢問,這次蛋糕課真的隔了久了一些
但是增加了一些新課程。(詳細內容請按此)

有人問,開蛋糕課應該是個簡單事為什麼
總是要隔一段時間才能開新課?

老實說,做蛋糕對我來說確實是每天的日常生活事
但是因為開著一家小小店、是一家小小店的店員
雖然店小,但是要做的事還真是不少呢!
所以請大家見諒,我總是需要花一些時間才敢po出課程表

已事先留下連絡方式的朋友,您會收到email通知

星期一我們沒有營業,所以請別打電話來詢問
請用email報名或留下訊息,我一定會在2天內一一回覆您。

因為每堂課僅有5名名額,報名向來都很快額滿
所以這次我保留整個課程完後
也許6/8.15.22可以加開大家有興趣、但來不及報上名的課程時間

謝謝各位的耐心。

Friday, March 25, 2011

《柑橘巧克力蛋糕》

那天第一次做出來放在蛋糕櫃中冷卻成形時
有人看了說:好好吃的樣子!
我心裡想:我也這麼覺得說。

巧克力蛋糕中,加了增加口感跟香味的柑橘碎
上面再淋上一層有香橙酒香的甘納許巧克力

下午拍照用熱刀切開時,還看見甘納許巧克力微微軟化樣
真的有好好吃的感覺呢!
不管天氣如何,都找個藉口來試試吧~
還有,
蛋糕課內容預計下週一公佈,大家就耐心地再等一下下吧。