也很費工的《薄餅蛋糕》

這是結合了小店2大受喜愛的戚風蛋糕和薄餅完成的新口感蛋糕
上個月有個長輩生日，
在家私下做了個紅豆卡士達千層薄餅幫長輩慶生


一起慶祝生日的小朋友(長得比我還高ㄋ)
卻覺得口感一點都不像生日蛋糕

『啊！如果薄餅加上戚風蛋糕一定很好吃！』(心裡想...)
就趁著母親節忙碌完來做一個吧！

簡單的戚風蛋糕，加上卡士達醬和一層層煎好的法式薄餅
如果吃到中間有小小驚喜，那是我做的手工果醬

依照我的沒耐心程度，這個蛋糕不知道這一輩子會做幾個(希望比千層還多......)
所以想要嚐嚐？請務必趁早。

需要緣份的《檸檬千層》

大概有一整個月沒有做人人想吃的千層(也沒有人人這麼多啦~)
一方面是空不出手來好好做，
一方面是最近的草莓沒有好滋味 (真的是不太甜也不太酸呀~)

而我居然在星期六的晚上偷了一點空，
用檸檬醬當夾層完成了一整個的《檸檬千層》
就給週日的有緣人來試試囉~

※小店插播：
店花《小花》昨兒個因為"有心人"(就是我)刻意設下陷阱補捉
(剛好這孩子既好奇又愛吃，3分鐘就被我用罐頭與小籠逮著)
三兩下就給逮到醫院去做小小手術 (避免小店養不起的那個小小手術啦~)
那孩子在路上吼叫到路人一度以為我們是虐貓人士ㄟ

今天傍晚接回店裡又吃又喝又跳的
我想她是沒事了........從此再也不怕小黑與小白了(店裡的男貓食客)

超有誠意的《草莓千層薄餅》

這真是太神奇了！Kitten
居然還有精神做千層薄餅！
然後還細心切好新鮮草莓片鋪上呢！
不怕跟前一陣子一樣"每天"都切到手.....
如此如此，這般這般.....
趁著小小的放晴空檔，就來小店喝茶放空吧！
(我也跟小花一起蹲在圍牆上放空去.........)

名叫《誠信》的法式千層薄餅。

答應要出許久不見的《法式千層薄餅》

只好在陰雨的星期三下午乖乖做......

剛剛有人客打電話來問有無？

那時還沒"鋪完"，但是總算完成了。

何時開賣？晚點兒。

需要耐心的《法式千層薄餅》

有人問這16層是怎麼疊的？用耐心跟手疊的。

一層一層的薄餅中小火煎好後，
再一層層抹上卡士達奶油醬，就醬子。

這才更是不可能天天有的蛋糕。
而今天，剛好有。