忙碌母親節後的小小 幸福。

在母親節忙完的星期一，我自己買了一塊小小蛋糕慰勞我自己

(其實不只一塊蛋糕而已，已經大吃大喝了一頓了.....)

雖然母親節有點忙過頭，但還好

蛋糕都順利地交到人客手上

而我，買了一塊小小的咖啡蛋糕捲，

為自己辛勤工作一週後製造一點小小的幸福。

這是為對於喜歡簡單蛋糕，又愛咖啡口味的人(像我)準備的

咖啡戚風蛋糕，加上微烤過有點苦味的核桃

還有焦糖奶油完成的《咖啡核桃蛋糕》。

如果想要在忙碌後來點小小的幸福

就來坐坐吧！

自己描繪一個生日蛋糕。

這是一個年輕女生來訂給自己的生日蛋糕，
特別的是，她用鉛筆手繪出她想要的蛋糕樣子
並把這個蛋糕的組成元素都想好了。

『要原味的戚風蛋糕，加上卡士達醬、新鮮草莓夾層
塗滿鮮奶油後、鋪上草莓，旁邊也要有草莓喔.......記得不要加香草精呦！』

這是我對那天她的手繪蛋糕記憶的完成品，
可愛的美眉，希望這就是妳想像中那個生日蛋糕。

第一個《草莓蛋糕》

一個3歲小朋友的生日蛋糕。

是可愛的媽媽來訂蛋糕的(果然是媽媽才記得生日)

指明了巧克力戚風蛋糕，加上鮮奶油&新鮮草莓

這是這一個草莓季的第一個草莓蛋糕。

鮮芒果蛋糕

有人訂的生日蛋糕，希望是戚風+新鮮水果
那就這麼辦吧！

柳橙戚風，有誠意的加上柳橙奶油
分層鋪上新鮮的芒果丁
這是夏日才可能做的《鮮芒果蛋糕》啊！

※掛念小店的中年男子※
中年男子NO.1(之後當然還有中年男子NO.2)
住在小店前面一棟大樓的氣質先生
是個在家工作的文字工作者(就是寫書、報導、翻譯..等)
常常會獨自一人、或跟太太倆人
最近還偶而會約個三人到小店開小會
有一天，他問：有沒有考慮要把小小院子借給別人多多利用？
我想：院子不就是留給小花&橘子玩耍的嗎？我幹嘛*&^%$#
原來，氣質先生在想藉由在小院子辦例如二手書義賣或....
來讓更多人拜訪認識小店。

感謝您了，氣質先生。

咖啡核桃蛋糕

我也來試試咖啡口味的蛋糕配上核桃。

我自己極為喜歡的咖啡戚風+跟烤過的核桃一塊兒烤成型
用焦糖鮮奶油來當夾層
比一般用的"奶油+濃縮咖啡"顯得輕爽許多

先試試"小長版"，但發現在蛋糕櫃中有點難陳列
所以下次得試試其他形狀啦！

最近做什麼？

即使是下著大雷雨的午后，還是有很多人來窩著
所以小店可忙著呢..........

週末剛好遇到學生們考完試、放暑假

所以好多好多年輕朋友來訪

不知道我們可不可以也放個暑假

帶著橘子&小花來個小小旅行....(這僅止於幻想階段)

不過9或10月我們肯定會有個小小假期

因為小店主人想要趁著天不太冷、不太熱

出個期待已久的小小遠門(去西班牙，還是去日本呢？)

至於蛋糕，最近倒是做了不少

很多很多人來訂簡單的蛋糕(我也只會簡單的蛋糕啦~)

1歲的小朋友生日，簡單的原味戚風蛋糕、原味的奶油

加上簡單的裝飾，這是我最愛的簡單而美味的生日蛋糕。

戚風蛋糕人人愛。

越來越多人來詢問《戚風蛋糕》
這是多麼令人開心的一件事啊~ \(^^)/


所以 4月起，我們每天都會準備戚風蛋糕等您來。
也許是，柳橙戚風 + 柳橙奶油 (就是上面這個 Julia 訂的)
也許是，咖啡戚風 + 焦糖奶油

也許是，巧克力戚風 + 巧克力奶油

也許是，紅茶戚風 + 焦糖奶油
也許是.......我再想想。

清爽的《檸檬蛋糕》。

連續兩天都做新蛋糕，有誠意吧！
清爽的戚風蛋糕 + 酸味明顯的檸檬醬雙夾層
外面抹上檸朦奶油，以微烤香的杏仁片點綴
這是從頭到尾都有檸檬味的檸檬蛋糕。

週末也許很冷，但是來配個熱茶試試吧！

居然會有《草莓卡士達蛋糕》？

是的，在小店出現了鮮少出現的"鮮奶油類"蛋糕。
(通常是有人預定指明要才有)

海綿蛋糕夾上卡士達醬，再鋪上草莓片的一款新鮮蛋糕。

反正買到草莓的時候，什麼適合的蛋糕都想做看看
目前有草莓千層薄餅、草莓塔，還有草莓卡士達蛋糕。

今早的早午餐"人群"已經讓這個蛋糕缺了可愛的幾角。
有空來看看她吧~

。戚風。誰人愛。

。戚風蛋糕。一定是上天給我們的恩賜...
因為沒有蛋糕比她更簡單而美味。

對於曾經來貓薄荷問有沒有。戚風蛋糕。的人
今天有。

對於在貓薄荷遇到。戚風蛋糕。的人
真的一定要試試。

※這是週六一早空檔做的紅茶戚風蛋糕※

誰要看圖來吃《紅蜜李蛋糕》啊？

聽很多人客來說：我要吃部落格上的@@@蛋糕！

原來大家都是看圖吃蛋糕來著........

這是週五晚新作，有天然酸度的紅蜜李蛋糕

紅蜜李細心地切"周"，用糖及檸朦"蜜過"

蛋糕體可是特別用酸奶油做出輕爽風味ㄟ

明天誰要來看圖吃蛋糕呢？

※這是週五晚拍的詭異色紅蜜李蛋糕※

《百香起士水果蛋糕》

美娟姨的婆婆 70大壽，
我們特別做了個超可愛的水果蛋糕給她老人家祝壽

簡單而美味的戚風蛋糕層，夾上雙層的百香果起士
裝飾新鮮的水果丁 (黃綠紅......有認真配色的樣子吧！)
祝阿姨的婆婆 70 大壽健康又開心囉！