一定要是《熊》的《巧克力蛋糕》

什麼時候開始，我們居然接受奇特造型的訂單？
沒錯，有的。但是就止於這一次。(因為壓力大啊~)

這是香港幸福女子六月一週前特別預定
還特別飛來台灣幫熊男友慶生的熊蛋糕

雖然可愛小熊不似熊男友的高大威武，但是....三個字
盡力了。

徹夜完成的小小花園

期待已久的 Citygardener 於10月中旬回國後

我們就一直討論著、想要完成一個有小圍牆似的小花園

在兩三個忙錄的假日跑了花市、從選盆到挑花

終於在週六的晚上，我們完成了前院的大致樣子

希望之後她在我們小心的照顧下

會更綠意盎然、更接近我們理想中的美麗小花園......

店貓橘子跟小花最近更常出沒在花叢中玩耍

我想是因為小圍牆讓他們有了安全感

歡迎有空來跟他們會會面。

※這是在後院等待許久終於探出頭的櫻花小鹿※

10/31(二)13:00-17:00不對外營業

10/31(二) 13:00-17:00 貓薄荷已被包場開會，不對外營業喔～
歡迎您其他時間再蒞臨

有人指定要的《香蕉優格塔》

有人一直在問：何時還有香蕉優格塔啊？
難道是為了響應政府支持"蕉農"？應該不是吧.....
總之，雨後的周末假日剛好有。

淡黃色的《百香果起士蛋糕》

《野莓起士》的好姐妹《百香果起士》
鬆軟的口感，帶著明顯的百香果香氣及酸味。
這是開始下雨的時候配著茶喝頂好的選擇！

10/28(六)下午要來《貓薄荷》請先來電預約喔

本週六(10/28)下午3:00過後，因有較多客人訂位
打算來試新口味蛋糕的好朋友們，請先來電預約
不然就只能在我們新整理的花園站著吃了！

或者就趁秋高氣爽的好天氣，早早起來吃早午餐吧～

雪白的《白巧克力起士蛋糕》

單純品嚐白巧克力滋味的一款起士蛋糕
突然心血來潮一口氣做的....
我想，喝個熱茶或黑咖啡都非常適合。

這是超濃的《紐約起士》

有人問，店裡那個起士蛋糕最濃？
紐約起士是其中之一，尤其這是一款"熱烤"的起士蛋糕
因為不隔水烤，顯得起士味更為濃郁
當然這也不是每天都有的..... :D

有長春藤的貓薄荷

真是榮幸！
這是常常來的、有好文筆的"長春藤"爬出來的《有長春藤的貓薄荷》
請大家記得去瞧瞧喔！

綠手指 City Gardener 的貓薄荷

這是一定要看的、經過 2個月來將《貓薄荷》拍得頂完整與美麗的
請大夥兒記得去拜訪我的園藝大師 City Gardener的《貓薄荷》

五種口味的午茶餅乾

有時並不想吃蛋糕，那麼就來點不同的手工餅乾吧！
最近常常會準備的有杏仁咖啡、紅茶、燕麥葡萄乾、南瓜子抹茶跟有點鹹味的起士餅

託了剛從舊金山回來的 Sean 的福
這次的照片拍得美極了！

酸味明顯的《什錦莓果塔》

好滋味的香吉士每每到了台灣柳丁產季就不再進口
所以"香橙杏仁塔"就暫時告別，先換上《什錦莓果塔》

加上杏仁餡烘烤的塔皮，先鋪上柔滑的卡士達醬
將什錦莓果等用小火慢煮成果粒醬 ，加丁點檸檬提味
(藍莓、蔓越莓、覆盆莓、還有一種像小桑椹的莓果....)
這是屬於酸甜有味的成人水果塔~

在好吃的台灣草莓見人之前，不妨先嚐嚐！

冷熱交加的《岩漿巧克力》

這是很久未見人的《岩漿巧克力》 (Fondant chocolate)

當配上香草冰淇淋熱騰騰上桌時，請別客氣一刀切開
熱融的巧克力就會像岩漿似的在您面前緩緩流出.....

就趁熱、沾著冰淇淋吃了它吧！

阿莎&阿誠結婚週年快樂！

新朋友愛貓的阿莎特地在假期中跟阿誠前來
這是《阿莎眼中的貓薄荷》有空請去拜訪喔！

*雖然晚了2天，但是一定要祝他們結婚週年愉快！

需要耐心的《法式千層薄餅》

有人問這16層是怎麼疊的？用耐心跟手疊的。

一層一層的薄餅中小火煎好後，
再一層層抹上卡士達奶油醬，就醬子。

這才更是不可能天天有的蛋糕。
而今天，剛好有。

就愛《甜酒巧克力慕斯》

哇！是提拉米蘇嗎？不是。
是長得很像的甜酒巧克力慕斯。

巧克力蛋糕當夾層，
加上多量的香橙酒加鮮奶的香滑慕斯
在天氣漸漸轉涼時，配上熱咖啡剛剛好

常常吃飽不見貓影的《橘子》

常常有客人來訪，想見橘子一面
但是這孩子很隨興地自由進出，不一定見得到面

尤其近來有隻姓"臭"叫"小白"的白公貓，常常靠太近惹得橘子不開心
所以他就更不愛曝露在眾人與眾貓面前
讓大家看個照片解解悶囉！

香濃的《焦糖咖啡起士》

假期的好天氣，最適合喝杯咖啡或來壺茶
如果想一次有兩種享受......
不如就來壺茶，配上有焦糖味的濃咖啡起士

中秋團圓日，祝大家中秋節快樂！

今日是中秋節，話說月圓人團圓，所以我們也要和家人團圓去囉～

今天(10/6)營業時間至18:00，提早打烊一點點，《貓薄荷》祝大家
中秋節快樂喔！

連續假期何處去？就來《貓薄荷》吧！

突然從天上掉下來的連續假期，來不及規劃做什麼好？？
那就來《貓薄荷》玩玩唄！
10/6-10連續假期，貓薄荷還是正常營業喔(週一公休)～

吃多了烤肉，來杯咖啡配上好吃的手工蛋糕平衡一下　鏘鏘好！

小店主人 & 店貓橘子．小花　等您唷～

淡黃色的《百香起士蛋糕》

在百香果產季，當然要有百香果的蛋糕。

這是一款用海綿蛋糕當底，
用百香果+起士+檸檬酸得很有味道的起士蛋糕

還是得說，並不是每天都會做同一種蛋糕
有，就趕快試試！

像這就是上週日剛做完，
就被人客整個帶走的百香起士蛋糕出門前的照片

關於這家店的由來？

很多朋友知道，
這家店是由半路出家學做蛋糕的人所開的。

有些人知道，
這家店的小店主人 Kitten在銀行工作了近十年。
(好像拋棄了人人都說讚的好工作喔.......)

還有很多人不知道、但會問起的這家店的由來，
都 po 在 Kitten 前三年的部落格中...《Kitten's Cake House》

包括.....做很多蛋糕、在別人的店打工學經驗、找店面、
跟好朋友徵詢店名、設計這個店的每一個角落、找東西豐富這個小地方....

這是其中一篇，歡迎您跟我們一起回想........

『July 31、2006
開店日記_招牌新亮相篇。
很久以前，還在銀行負責玫瑰卡時(真的是很久以前....)

有一次廣告公司提了腳本，講的是認真的女人
主角剛好是個開店的女子，
而ending是女子在開店準備完後掛上招牌的那一幕...

雖然這支腳本因某些因素並沒有開拍，
但我還記得聽完廣告公司brief，眼淚都快掉下來的那一剎那

這是過了十年，即將掛上去的，我的招牌。』

《百香起士水果蛋糕》

美娟姨的婆婆 70大壽，
我們特別做了個超可愛的水果蛋糕給她老人家祝壽

簡單而美味的戚風蛋糕層，夾上雙層的百香果起士
裝飾新鮮的水果丁 (黃綠紅......有認真配色的樣子吧！)
祝阿姨的婆婆 70 大壽健康又開心囉！