Wednesday, February 18, 2009

簡單的起士蛋糕。

最近有人在家裡跟我學蛋糕。
這一兩週中,我們做過基本的海綿蛋糕、奶油磅蛋糕,
還做過了幾次麵包(對,我也會做麵包.....)

後來學的人想嘗試做個起士蛋糕,
那麼,我們就做個簡單又好吃的起士蛋糕吧!

每個教做的蛋糕都有學習重點,
這個,則是好好地完成好吃的餅乾底層
使用天然香料的檸檬皮屑檸朦汁提味
搭配原味的起士完成的。
當然烤到微裂微上色增加食慾感也是重點。

教完的隔日,我在小店裡原味重現
您有空就來試試最簡單的原味起士蛋糕吧!

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14 Comments:

At 18/2/09 15:46, Anonymous 應該瘦不回去的短髮媽媽 said...

ooops~
其實我是要訂蛋糕啦~呵~
不過即然這麼不巧的話~我只好~忍一忍囉~^^~

 
At 18/2/09 16:36, Blogger 貓薄荷 said...

>>一定可以的媽,
那就下次囉~
有空多帶小朋友出來繞繞
我相信妳一定可以瘦得回來啦!

 
At 18/2/09 17:41, Blogger Renee06 said...

你好~我很嚮往在一家用心經營的咖啡廳學習餐飲服務,喜歡貓咪喜歡自己做甜點更喜歡咖啡,冒昧的請問您店裡是否有缺人手呢?這是我的blog,歡迎您來逛逛^_^
www.wretch.cc/blog/Renee06

 
At 18/2/09 18:10, Blogger 貓薄荷 said...

>>Renee您好
我們也很歡迎志趣相投的人
如果方便,請在平日下午5.6點比較不忙時來電

 
At 19/2/09 15:14, Blogger lane34 said...

這個看起來真好吃~
這幾天在家自己做做看好了
by 古典巧克力男孩

 
At 24/2/09 23:19, Anonymous Anonymous said...

今天第一次吃到原味的起士蛋糕~
口感很綿密而且帶有淡淡的檸檬味好好吃:)
吃了第一口要忍住才能慢慢品嚐~
今天的火腿起士鹹派也好好吃~
又在貓薄荷度過了悠閒的下午^^
要離開的時候沒看到老闆娘人吶想跟你說掰掰的(笑)
by還沒脫安全帽就被妳認出來的那個女生XD

 
At 25/2/09 13:30, Blogger 貓薄荷 said...

>>古典巧克力男孩,
不知你的古典巧克力做得如何了?

>>有迷人背影的女生,
謝謝妳啊!每次看到妳那澎得有型的頭髮我都很羨慕呢....

 
At 18/3/09 19:59, Anonymous kelly said...

我愛死你們的起士蛋糕了!鮮奶茶/焦糖蘋果/焦糖巧克力...天啊!都太好吃了!
我自己也有做起士蛋糕...但是還在抓比例中
我想請教一下,你們的起士蛋糕中有加牛奶或鮮奶油嗎?我自己做的有加一點鮮奶油,不過是全蛋打法,吃起來卻還是沒有你們的柔軟阿!
在你們店裡覺得很舒服呢!!!

 
At 24/3/09 14:58, Blogger 貓薄荷 said...

>>kelly,
謝謝妳喜歡我們的小店
如果有做蛋糕方面的小問題
到店裡我們不太忙的時候妳可以直接找我
我很樂意給妳做蛋糕的小小意見^^

 
At 11/6/09 16:05, Anonymous Anonymous said...

請問有在教學嗎?很想上,謝謝~

 
At 11/6/09 20:12, Blogger 貓薄荷 said...

>>您好,
要不要發個email給我,有要開課時可以方便通知道您
kitten0218@gmail.com

 
At 23/7/09 22:06, Blogger hsuying.chang said...

不知老闆娘近來臉怎那麼臭啊.
是生意太好了吧...選客人耶.服務態度真差很大.

 
At 24/7/09 18:20, Blogger 貓薄荷 said...

>>徐瑛,您好
真的很抱歉,您來的時間我正好趕進廚房做東西
不過這跟選客人沒有關係
因為下午客人比較多,
如果少人坐在多人的位子,就會有些客人沒位子坐,還請見諒

 
At 10/9/14 17:51, Anonymous 彩繪藝術 said...

簡單的起司~不簡單的美味

 

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