Sunday, September 23, 2007

另一新款《焦糖巧克力慕斯》

因為愧疚多放一天假,拚命地做蛋糕以示歉意....
意思是,中秋節當天真的不會開門。

昨天真的有人看了PO的新蛋糕,馬上跑來試
還好大家都還喜歡(雖然我依舊不愛巧克力...)
至於這個《焦糖巧克力慕斯》則完全依我的喜好。

底層是完全未加糖、用原白巧克力甜味的慕斯
咖啡口味的海綿蛋糕,配上絕配的"手燒"焦糖慕斯

雖然燒焦糖沒燒到手,卻一時心急被烤盤燒到
總之,這是"有燒到手"咖啡口味的《焦糖巧克力慕斯》

今天天氣變晴朗了,祝大家玩得愉快囉~

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24 Comments:

At 23/9/07 19:44, Anonymous Ellisa said...

今天看到你的新蛋糕,口水又不自禁的流出來
然後東逛西晃看到你的另外一篇文章
發現你也是個台南人啊
看來在北部的台南人真的為數不少ㄟ
很久之前,有來留言過想訂蛋糕幫自己慶祝生日
不知道您最近有空做嗎?
今年想提早跟朋友們過生日
如果可以,請回個留言,過兩天我再上來看看
如果您忙沒辦法接單沒有關係的
先跟您道聲謝

 
At 23/9/07 21:58, Blogger 貓薄荷 said...

>>ellisa,
您可以先想要什麼蛋糕?何時要?
我才能知道有沒有足夠的手可以準備
通常只要不太趕、或太麻煩的蛋糕
我都很樂意、且有能力接ㄉ

 
At 24/9/07 10:29, Anonymous Ellisa said...

看到您的百香巧克力起士蛋糕給了我一點靈感
就請您幫我做一個一樣的
只是最上層百香果醬就麻煩換成草莓果醬
所以我要的蛋糕就是草莓巧克力起士囉
不知道這樣算不算麻煩?
這次想順便在您的店裡跟朋友們開生日茶趴
是不是可以先訂位呢?
目前時間是預定10/6下午兩點
如果可以,我會事先再打電話去訂位
先謝謝薄荷貓給我一個不一樣的生日蛋糕

 
At 24/9/07 12:48, Blogger 貓薄荷 said...

>>ellisa,
親愛的,現在不是草莓季節啊....
沒味道的進口草莓我是不會用的
所以要不要挑別的口味呢?
訂位當然是可以,但是要跟我確認有幾枚人
好幫您安排適當座位啊~

 
At 24/9/07 15:52, Anonymous Ellisa said...

好可惜....沒有草莓
那就試試您的原汁原味的百香巧克力起士
當天我們會有四位大人和一位四歲大小朋友
您放心,小朋友只要有蛋糕吃,不會亂亂跑打擾到店裡其他的客人
麻煩您囉
先謝謝您幫我做了這麼好吃的蛋糕

 
At 24/9/07 16:16, Blogger 貓薄荷 said...

>>ellisa,
那就幫您留10/6(六)下午2:00的位子
還有準備百香巧克力起士蛋糕
當天見囉~

 
At 25/9/07 11:03, Anonymous Ellisa said...

感恩感恩,開始期待那天的蛋糕驚喜了
謝謝您的大力幫忙 ^_^

 
At 27/9/07 09:22, Anonymous Carolyn said...

非常感謝上次你如願讓我坐到沙發區,真是太舒適了。哇賽!又有新口味勒!(希望到店裡的時候可以吃的到)
這星期我又要過去店裡囉!可以幫我留位置人數3枚,時間早上10點。(希望可以坐到沙發區)

 
At 27/9/07 13:07, Blogger 貓薄荷 said...

>>carol,
星期六還是日要來啊?

 
At 27/9/07 18:20, Anonymous carolyn said...

唉唷我整個人就太興奮又要去店裡現在才突然想到我沒說幾號而且還記錯禮拜要去是下星期10.07啦(不要罵我拉我不是故意的原諒我吧)

 
At 27/9/07 19:00, Blogger 貓薄荷 said...

>>carol
會幫妳留好位子,10/7見啦~
自己別記錯啊!

 
At 1/10/07 20:22, Anonymous Angela said...

好久沒上來留言了^^
看到妳的新作品~我又想快點奔去店裡嚐嚐!
哈...焦糖巧克力慕斯耶^^看起來就很幸福了~改天見囉^^

 
At 1/10/07 22:47, Anonymous Sugar said...

我在創業雜誌有看見你的專訪耶。呵呵。

 
At 2/10/07 17:52, Blogger 貓薄荷 said...

>>angela,
當然還是歡迎有空多來坐啦~

>>sugar,
是我們倆個有緣?
還是妳真是看太多書了....

 
At 4/10/07 11:27, Anonymous Ellisa said...

氣象報告說星期六有颱風ㄟ
很擔心我那天會因為無法出門拿蛋糕
害您多費工
我想應該要打個電話去您店裡留個聯絡方式才好

 
At 4/10/07 12:24, Blogger 貓薄荷 said...

>>ellisa,
那就麻煩妳打個電話進來囉!

 
At 4/10/07 13:17, Anonymous 淑霞 said...

親愛ㄉ貓薄荷小姐,
還記得我嗎?
ROSEㄉ小小小小編
無意間在網站上發現妳ㄉ喵蹤
看到這麼多形狀完整而令人垂涎欲滴ㄉ美味蛋糕
真讓人想不到是出自妳喵喵大師之手耶!
沒想到妳ㄉ長才真不少 :)
佩服妳完成了妳所追尋ㄉ夢想
也祝福妳生意興隆哦
(雖然妳看來是比較喜歡和知音分享,但賺錢還是粉重要滴,呵~)

 
At 4/10/07 15:50, Anonymous 阿荷 said...

沒想到又匆匆來去
以為會有一個悠閒又充實的下午說
嗚...

 
At 4/10/07 18:26, Blogger 貓薄荷 said...

>>淑霞,
許久不見!有空再來坐坐...

>>阿荷,
沒關係,多的是機會啦~

 
At 4/10/07 20:00, Anonymous Ellisa said...

親愛的貓薄荷:
真的要跟你說聲抱歉抱歉
這個颱風來得真是不巧
跟朋友們商量的結果
基於大家安全的考量(因為還有個小朋友)
決定10/6的約定還是先取消
蛋糕要跟你延期到10/10再過去拿
不知道是不是有造成您的不便?
我有先電話過去跟店員留話
但是還是要上來留言跟您說抱歉
如果蛋糕已經好了,也請您通知我,我一定會先過去拿的,風雨無阻
真的很抱歉ㄋㄟ~~
奉上我十萬分的歉意 m-_-m

 
At 4/10/07 20:44, Anonymous Sugar said...

我真的是在7-11 亂翻時看見的,哈哈~算是有緣吧。

 
At 5/10/07 20:40, Anonymous 淑霞 said...

OK,再來看妳~

 
At 6/10/07 08:16, Blogger 貓薄荷 said...

>>ellisa,
沒問題,10/10幫您準備好

>>sugar,
我倆果然是有緣人~

>>淑霞,
改天見囉~

 
At 15/10/07 17:37, Anonymous 喜歡蛋糕的人 said...

這個口味的蛋糕蠻不錯的喔~~不會太甜~~
(我是十月十幾號買的)

 

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