Friday, February 28, 2014

植物們的好日子。

台南天氣一向很好,
好到植物們都非常捧場地長很好。

附近的客人說,妳好會種植物。
我說,完全是天氣太好啦!

Wednesday, February 26, 2014

微辣[羅勒起士司康]。

喜愛司康的人,
在外面看到司康不帶回家不行,
我就是那種人。

所以常常空著手不用做蛋糕時,
就會浮現做司康的念頭。

這是剛剛動念、立刻動手做的[羅勒起士司康]
這幾天早午餐就吃得到。

對了,是有黑胡椒香的微辣口味哦!

Saturday, February 22, 2014

來個熱烤的[香橙杏仁蛋糕]吧!

ㄟ!後面那個
手伸這麼長在幹嘛?

這是人類用來滿足身心靈的食物,
待會弄肉肉給妳吃啦!

Friday, February 21, 2014

[火腿玉米起士鹹蛋糕]來了!

日日早午餐的配菜,都要花點精神準備
有時候準備司康,
有時候香煎時蔬或鮮菇,
還準備過小鹹派。

這是明天要用的[火腿玉米起士鹹蛋糕]
因為剛忙完還沒吃午餐,
就偷偷地切了一塊來吃!

美麗的太陽,明天也要和我們相見哦!

Thursday, February 20, 2014

做作的[心形布朗尼]


早安!

昨天冷了一整天,連在溫暖的咖啡機旁邊也覺得冷
還好,今天一早太陽就出來溫暖人心了!

不過,來塊有點做作的心形巧克力布朗尼
應該也有同樣的效果吧!

Wednesday, February 19, 2014

剛烤好,明天見!

Tuesday, February 18, 2014

好想吃[焦糖堅果塔]

昨天一日來回台北台南,
雖然前幾個月因為房子裝璜時也常這麼跑,
也許是天氣太好,消耗了較多的精力
一早就決定烤個精力充沛的[焦糖堅果塔]來提振士氣!

核挑,杏仁和南瓜子,加上檸檬提味的手燒焦糖
香噴噴的啦!

雖然明後天又要變冷,但今天可以喝杯久違的冰咖啡。

Monday, February 17, 2014

貓薄荷的好朋友,妙市集。

今天是貓薄荷的周一固定店休日,
店老闆兼店小二的我,正在台北長安東路上偷閒喝咖啡等朋友。

就順便偷空介紹好朋友,妙市集。
年紀越有一些,就越難有新朋友
但是因為貓和開店,就認識了一些。

妙市集的夫妻朋友,威廉和阿荷就是。
店裡受歡迎的手工創作,和可以帶回家的小物
就是出自他們的手。

有空自己來看看。

Sunday, February 16, 2014

小房子白巧克力蛋糕

冷的時候,就想吃巧克力蛋糕。

台南的新朋友們很捧場,
幫我吃了不少[甘納許巧克力]蛋糕。

這幾天,還做了[白巧克力蛋糕]
新朋友們也來試試唄!

Thursday, February 13, 2014

[牛奶先生]上班時間。

不一定。

跟台北不同,牛奶先生正在過悠閒的台南生活。
睡飽想上班的時候,大叫幾聲
下人我,就會幫他開門。
當班膩了,就可以自由下班。

好命的貓,下人我會代替您好好工作滴。

Wednesday, February 12, 2014

[百香蘋果起士]最近有。

昨晚po了"威風"蛋糕,
今天就有人指名要吃"威風"蛋糕。

那麼今天來po個[百香蘋果起士]
明天看看有沒有人要來吃。

切塊蘋果加百香果汁微燉煮入味,
放進起士餡料中,慢烤上1小時就成!

是順滑又有百香果和蘋果香的好吃蛋糕,
來杯熱茶或熱咖啡都很合的啦!

Tuesday, February 11, 2014

每天都準備[戚風蛋糕]。

有幾款蛋糕每天都要準備,
像[戚風蛋糕]就是其中之一。

紅茶口味是在台北極受歡迎的一種,
也有人特別想吃巧克力或抹茶口味。

有台南的新朋友那天很驚奇的說:
哇塞!是"威風"蛋糕ㄟ!

對啊,改名叫威風蛋糕好了!

Monday, February 10, 2014

店休2日中!

因為過年連續工作了8天,
所以除了2.10(一)的周一固定店休日外
2.11(二)我們多休一天哦!

昨天有曾經到過台北貓薄荷的日本朋友,
特地趕在我們店休前,一下飛機就到台南拜訪我和牛奶先生。

臨走前還送了我小禮物。(流淚.....)
謝謝妳這麼喜歡台灣和我們,
下次再見囉!

Thursday, February 06, 2014

跟我來塊[甘納許巧克力]蛋糕吧!

回到台南再開店後,
忙著適應新的工作環境花了不少精神

也因為天天都有早午餐,
很怕大家忘記我開的是手工蛋糕店,
所以決定要'更認真'做蛋糕

請偶爾來吃早午餐,
但常常想著來喝下午茶、來塊好吃蛋糕吧!

這是巧克力蛋糕、夾著生巧克力層,
用自然的香橙風味酒提味的好吃[甘納許巧克力]蛋糕。

雖然,和安平追想曲搭不上邊
但是來安平嚐嚐吧!

Tuesday, February 04, 2014

台北旅行到台南的集點卡。

開店第七天,對面鄰居說:
老闆娘,生意很好哦!

我說:
來的客人,一半是我台南的親戚
另一半,是從台北來探望我和牛奶先生的客人。

不管你們是回南部老家過年,還是到台南玩順便來看我
或真的特地趁春假再來吃吃你們愛吃的紅茶戚風、鮮奶茶起士

總之,感謝老天爺讓我們再相見!
鞠躬。

*這是初三那天出現的集了7點的集點卡,
拿出卡的三位妹妹,謝謝妳們跑那麼遠,
拿出卡來問我還可不可以用?
當然可以!(眼淚都快滾出來了我!)